小班角色游戏玩具店四的教案怎么写
【活动目标】
1、了解商店购物的基本程序:选择商店→付款,能到商店。
2、初步使用礼貌用语。
3、懂得商店卖的东西不只是一种,会有很多。
【活动准备】
投放洗发水、沐浴露、蔬菜等玩具,饮水机,收银台等。
【活动过程】
一、教师出示新增的商店游戏材料,导入游戏。
1、教师:之前我们也玩了“买东西”的游戏,学会到商店购物。懂得要怎么样去买,上星期我们在“娃娃家”游戏中开了一家商店,我们也看过商店里都有哪些东西,但是在看的过程中我发现到小朋友们对商店还不是很了解,他们总觉得很好奇但是不不知道怎么玩,他们也会混了以为商店里只有一种东西可以,不对的哦!商店里可以有很多东西是可以买的。(教师出示新增的商店材料,如洗发水、沐浴露、蔬菜等。)今天娃娃家的爸爸妈妈就可以到商店里买东西了。
2、教师与幼儿一起回忆商店购物的流程:选择商品→付款。
幼儿自然科学盐和糖的教案美观设计
活动目标:
1、通过观察和实验,知道糖和盐的名称、特点及用途。
2、能比较出糖和盐的简单相同点和不同点。
活动准备:
糖、盐、杯子。
活动过程:
一、导入活动,引起幼儿兴趣。(通过尝的方法让幼儿了解里面装的是什么水)
1、出示两杯水问:你们知道这两个杯子里放的是什么?
2、请幼儿来尝一尝,并说一说杯子里的是什么水?
二、引导幼儿观察糖和盐。(通过操作培养幼儿善于动手动脑解决问题的能力)
厨师实习过程
实习开始的时候,我信心满满的到厨房去报道,但是厨师长也是就是我的师父,第一句话就是问我会杀鱼不,我说我会,然后酒店一整天的鱼都是由我来杀的,我整个大学生涯下来,都没杀这么多鱼,上班第一天我就见识到了做厨师的辛苦,当天我是累的手都抬不起来了,第二天继续。
我性子比较犟,我觉得这是师父不承认我的能力,所以才不让我做菜,我就要证明给他看。只要是他交代的工作我都是一一做好,除了杀鱼我后来还经历过剁肉沫,从上班剁到了下班,我愣是没服一句软。
就这样持续了半个月,我也慢慢的开始可以可以做配菜的工作,给师父切菜,他烹饪,也是被骂了好几次,说我切的比三岁小孩还要差,直接是给我演示了一遍,我才知道,慢慢的也是对我产生潜移默化的影响,我的刀工是越来越好,做菜的时候心也是越来越平静,不会心浮气躁的了,到了实习的最后一个月,我在师父的允许下,也是可以开始帮他忙,开始制作客人需要的一些比较简单易制作的菜品!
这三个月对我的`改变是巨大的,在我看来完全可以跟我在大学四年的学习成果相提并论了。
课前准备环节:实训辅导教师根据班级实训课程内容,与示范教师做好沟通,熟悉菜肴制作流程。仪容仪表检查,根据当堂课程内容,检查实训教学原材料、调味品、器皿是否齐全,根据实训人数提前分料。
讲解提问环节:教师按照《教学标准实训教案》的菜品教学标准,详细讲解菜品原材料切配、初加工重点难点、制作过程、制作方法、菜品特点、制作关键和注意事项。针对学生示范课掌握情况进行现场提问。
分组实训环节:根据实训大厅炉灶数量对班级进行分组实训,学员有序进入实训室,教师组织领料、安排工位,进行原料粗加工、案板切配、炉台烹调、菜品盛装的实训教学。
流动辅导环节:教师履行实训辅导岗位职责,根据菜品制作要求,在实训室进行流动巡视、辅导,并解决实训环节中学生出现的技术问题;针对有困难的学生要重点手把手示范指导。
集中点评环节:各小组制作的菜品,按高、中、低层次分类集中摆放在点评台。教师对学生制作的菜品进行逐一点评和总结;分析出现的共性问题,并做好记录和评分,记入学生平时成绩。
品尝答疑环节:学员对实训菜肴进行流动观赏、拍照,交叉品尝菜肴。学员对实训菜肴出现问题提问,实训辅导教师进行解答。
卫生清理环节:督促值日生进行调味品回收、卫生清理、安全检查,填写教学日志。
到此,以上就是小编对于小班炒菜过程教案的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。