冒节子是怎么做的
主料
猪小肠500克、
辅料
春笋150克、 青泡椒20克、
小料
上等红薯粉、肥肠碎、菜子油、红辣椒、花椒、红油、姜、葱、红油、黄豆、豆芽、梅菜、猪骨头等。 红薯淀粉和成的面放进一个特制的漏瓢里，像拳击一样捶面，一条条红薯丝就落入滚烫的热水中，滚起之后，用筷子夹起放在冷水中冰一下，再用竹漏兜装上熟的红薯粉丝，配上绿豆芽后，将竹漏兜放进沸腾的肥肠汤里，这时的锅边已经沿着锅沿竖立着不少的竹漏兜。起锅后装入另外配置好调料的海碗里，一碗热气腾腾的冒节子肥肠粉就制作完成。 做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可
水煮花生米黄豆的做法，水煮花生米黄豆怎么做
花生米如果要炸的白一点可以先过水（通俗点就是用水先煮一下）沥干水，锅里放油，烧热要盖过花生，油温不要太高微微有点烫就可以下花生米了。用小火慢慢烧直到花生米变色并伴随着噼里啪啦的响声时，改文火或者直接关。
再用漏勺舀些许花生米颠一下，如果声音很清脆就可以出锅了，声音带着些沉闷就继续炸，以上操作最多三次花生米就弄好了（ ——一个不入流的厨子）
先洗花生米和黄豆，放盆里。倒开水，泡发花生米和黄豆。泡一夜最好，可以煮的快，省电省时。
把花生米和黄豆一起放入锅里加水，注意水要漫过食物2厘米。哈哈上盖子先大火烧开再中火，10分钟左右加盐和其他料，再煮2分钟就好了。
石磨做花生油的做法
1、先要把炒好的花生冷却后放在油碾上碾成粉，将粉放入大锅蒸。
2、然后把蒸好的粉用包袱提倒进放了油草的铁圈中，用脚踩压为粉饼。
3、将粉饼装入木榨机中，再插入木楔子，继续晃动两边吊起的石锤撞击两侧的木楔子，靠胀楔挤压粉饼的原理榨油。
这种物理性压榨是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，保证产品天然营养不受破坏，最大程度上保留了花生油的营养与香味。
1、锅内放宽油，冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制。
2、炸至锅内油烧开，立即关火，利用锅内余温再炸1分钟，捞出控油，晾凉。
3、在花生和辣椒中添加盐，然后添加凉开水拌匀。
4、用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水，倒进磨眼。
5、然后就是不停地转圈儿磨。
6、转几圈再继续少量添加花生辣椒和水，然后继续转动石磨磨。
7、最后用勺子把磨好的花生酱刮到碗中就成了。
到此，以上就是小编对于小班舀花生教案反思的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
